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珍禽竞技宝官网下载苹果版鸡不同品系早期生长性能的探讨
杜炳旺1 曹宁贤2 罗俏依1
(1中国竞技宝官网下载苹果版鸡繁育研究中心,广东海洋大学家禽育种中心,广东湛江,524088 e-mail:[email protected] ; 2山西省畜禽繁育工作站,山西太原,030001)
  摘要:为了探讨珍禽竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系早期生长发育特点及其差异性,本试验采用广东海洋大学家禽育种中心选育的珍禽竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系各60只,每个品系公母各30只,进行了1-13周龄生长性能的比较观测。结果表明: ①除了初生、1、9、10周龄外,其他各周龄慢羽品系平均体重都高于快羽品系,差异显著或极显著(P<0.05或0.01)。② 8周龄时快慢羽品系生长发育差异显著(P<0.05);而10、12周龄的测定结果则表明差异不显著(P>0.05)。③竞技宝官网下载苹果版鸡的屠宰性能受快慢羽品系的影响不显著(P>0.05)。可见,在相同的饲养管理条件下,珍禽竞技宝官网下载苹果版鸡慢羽品系的早期生长性能优于快羽品系。 关键词:竞技宝官网下载苹果版鸡;生长性能;慢羽;快羽;品系 竞技宝官网下载苹果版鸡又名贵妇鸡、皇家鸡,由野生驯养而来,原产于法国、英国等欧洲国家,于20世纪90年由民间引入我国广东侨乡,因外观秀丽端庄,头顶上长有华丽毛冠而得名。竞技宝官网下载苹果版鸡具有较强的遗传稳定性和对环境广泛的适应性,是当今世界观赏、肉用及蛋用性能俱佳且很具特色和潜力的珍禽[1]。
  为将这一珍禽在中国发扬光大并实现商品化和产业化,广东海洋大学家禽育种中心自2003年起开始了珍禽竞技宝官网下载苹果版鸡的品系育种工作,并初步选育出竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽商用配套系。结合竞技宝官网下载苹果版鸡的品系育种,为了探讨快慢羽品系对竞技宝官网下载苹果版鸡的早期体重增长、体尺性状及屠宰性能是否有影响,为今后的竞技宝官网下载苹果版鸡育种研究及开发应用提供科学依据,我们实施了本试验。
1.试验材料与方法

1.1鸡群来源

  试验鸡来自广东海洋大学家禽育种中心提供的同一批出壳的珍禽竞技宝官网下载苹果版鸡雏120只,其中快慢羽品系各60只,公母各30只,快羽品系断右外趾,在相同饲养管理条件下按不同品系分养在同一组合的立体育雏笼内,每周龄末进行相关项目的测定。

饲养管理

  试验期为1-13周龄,采用四层立体育雏笼饲养。整个试验期采用家丰牌全价饲料。0-4周龄用771#小鸡颗粒料,5-13周龄用772#中鸡颗粒料。两种饲料营养成分见表1-1,全程自由采食和饮水,免疫按常规进行。  
表1-1 两种饲料的营养成分(%)
类型 水分
粗蛋白
粗纤维
粗灰分
总磷≥ 食盐 赖氨酸
771 12.9 19.0 5.5 10.0 0.70~1.50 0.60 0.30~0.80 0.85
772 12.9 16.0 6.5 10.0 0.70~1.50 0.50 0.30~0.80 0.75

1.3测定指标与方法

  在1-13周龄的试验期内,每周龄末对全群逐只进行一次称重,主要测定体重、增重、采食量、累积料重比;从第8周龄开始,在8、10、12周龄测量体斜长、胸骨长、胸宽、胸深、胸围、胸角、跖围和跖长、髋宽等体尺性状[2];并在100日龄时,随机抽取快慢羽品系公母鸡各6只共24只,进行屠宰性能的测定,试验鸡断食12h后称取活重,测定活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重及肌间脂肪宽等。

1.4统计方法

  ①在电子表格Excel里计算平均数、标准差[3];②利用T检验中的双尾双样品等方差假设分析;③在SPSS软件中用Correlation中的Bivariate计算相关系数及分析相关显著性。

结果与分析

2.1体重增长

  1-13周龄不同品系的竞技宝官网下载苹果版鸡体重测定结果见表2-1。以周龄为横坐标,体重为纵坐标绘制出快慢羽竞技宝官网下载苹果版鸡体重生长曲线图(图2-1)。
表2-1 1-13周龄竞技宝官网下载苹果版鸡体重测定
周龄 体重(g)
慢羽 快羽 P值
初生重 25.41±2.55 25.70±2.14 P>0.05
1 45.97±4.92 46.67±4.51 P>0.05
2 81.50±7.10 79.00±9.66 P>0.05
3 136.23±15.68 127.50±15.83 P>0.05
4 209.03±14.22 207.00±19.92 P>0.05
5 286.60±30.22 282.80±19.24 P>0.05
6 345.43±35.69 327.60±22.40 P<0.05
7 401.93±33.98 383.70±36.80 P<0.01
8 488.17±55.20 445.17±77.59 P<0.05
9 554.11±53.33 560.37±63.38 P>0.05
10 647.86±66.39 676.85±65.16 P>0.05
11 777.59±62.38 753.79±98.65 P<0.05
12 853.70±69.75 813.33±84.91 P<0.05
13 910.83±88.94 874.50±78.07 P<0.05
注:P<0.01表示差异极显著,P<0.05表示差异显著,P>0.05表示差异不显著。 hspace=0
图2-1 竞技宝官网下载苹果版鸡体重增长曲线图
   由表2-1和图2-1可看出,快、慢羽鸡的初生体重一致,0-3周龄的平均体重也基本一致。第3周龄开始一直到第8周龄体重增长速度略有提升,其中6-8周龄时增长速度趋于缓慢, 8周龄后增长曲线以较快速度上升,在11-13周龄时达到生长的高峰。由表3-1和T检验分析结果可知,竞技宝官网下载苹果版鸡快羽品系周平均体重除了在1、9、10周龄时略高于慢羽外,其他各周龄慢羽品系平均体重都高于快羽,差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)。可见竞技宝官网下载苹果版鸡慢羽品系的体重略重于快羽品系。快羽鸡在9、10周龄左右生长速度最快,之后逐渐变慢;慢羽鸡则在11周龄左右生长速度最快,而11周龄之后开始有放慢趋势。

绝对增重情况

  1-13周龄竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系绝对增重见表2-2。以周龄为横坐标,绝对增重为纵坐标绘制出快慢羽竞技宝官网下载苹果版鸡体重生长曲线图(图2-2)。
表2-2 竞技宝官网下载苹果版鸡(公母平均)各周龄绝对增重情况(单位:克)
周龄 慢羽 快羽 周龄 慢羽 快羽
1 20.56 20.97 8 86.54 61.47
2 35.53 32.33 9 57.16 104.00
3 54.73 48.50 10 93.17 115.83
4 72.80 79.50 11 125.50 82.17
5 77.57 75.80 12 74.83 12.83
6 58.83 44.80 13 52.72 19.50
7 56.20 56.10      
hspace=0
图2-2 竞技宝官网下载苹果版鸡各周龄绝对增重曲线图
  由表2-2和图2-2可以看出,快慢羽品系周绝对增重的规律基本上相差不大,1-4周龄是大幅度上升期,体重随周龄的增加而增加;5-7周龄增重速度有明显的下降,特别是快羽鸡降得较快;8周龄后又逐渐上升至最大值,11周龄之后明显下降。慢羽鸡周绝对增重的峰值是11周龄,8周龄次之;而快羽鸡周绝对增重的峰值是在10周龄,9周龄次之。可见慢羽鸡达到绝对生长最大值的时间比快羽鸡迟。此结果与刘杰、王光瑛等[4]所报道“竞技宝官网下载苹果版鸡周绝对增重最大是在第12周龄,6周龄次之”有点差别。由图3-2可知慢羽鸡周绝对增重基本是高于快羽鸡的,只在1、9、10、13周龄时略小于快羽鸡。快、慢羽鸡在4-8周龄周绝对增重有明显下滑现象,快羽鸡下降特别明显,可能是竞技宝官网下载苹果版鸡正值脱换羽毛阶段,再加上受到换料、疾病和饲养管理等因素的影响,应激较大。由此可见,快羽品系对于应激的反应较慢羽品系大,适应性没有慢羽品系强。

2.3相对增重情况

  1-13周龄竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系相对增重情况见表2-3。以周龄为横坐标,相对增重为纵坐标绘制出快慢羽竞技宝官网下载苹果版鸡体重生长曲线图(图2-3)。 表2-3 竞技宝官网下载苹果版鸡(公母平均)的相对增重情况(%)
周龄 慢羽 快羽 周龄 慢羽 快羽
1 57.61 57.95 8 19.45 14.83
2 55.75 51.45 9 11.06 20.92
3 50.27 46.97 10 15.74 19.08
4 42.17 47.53 11 17.90 11.64
5 31.30 30.95 12 9.34 1.70
6 18.62 14.68 13 6.09 2.53
7 15.05 15.77      
hspace=0
图2-3 竞技宝官网下载苹果版鸡各周龄相对增重曲线图
  由表2-3和图2-3可以看出,竞技宝官网下载苹果版鸡快、慢羽生长强度随周龄的增加呈下降趋势,两者相对生长率均以1-2周龄最大,而在5-7周龄的相对增重下降得很明显。这与耿照玉[5]等人的试验结果“淮南麻黄鸡的相对生长以1-2周最大”基本吻合。除了1、4、7、9、10周龄外,其余各周慢羽品系的相对增重均高于快羽品系。

2.4采食量和饲料报酬

  1-13周龄竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系各周采食量和累积料重比见表2-4。
表2-4 竞技宝官网下载苹果版鸡各周龄采食量和料重比
周龄 周耗料量(克) 累积料重比
慢羽 快羽 平均 慢羽 快羽 平均
1 39.69 41.23 40.46 1.93 1.97 1.95
2 72.87 72.17 72.52 2.01 2.13 2.07
3 127.75 118.09 122.92 2.14 2.27 2.21
4 197.05 212.24 204.65 2.40 2.43 2.42
5 239.19 229.11 234.15 2.59 2.62 2.61
6 269.36 234.85 252.11 2.96 3.01 2.99
7 249.48 243.25 246.37 3.18 3.21 3.20
8 258.65 257.95 258.30 3.14 3.36 3.25
9 269.01 267.12 268.07 3.31 2.82 3.07
10 334.46 340.97 337.72 3.37 3.15 3.26
11 393.75 391.79 392.77 3.32 2.99 3.16
12 405.44 404.25 404.85 3.51 3.57 3.54
13 405.86 414.89 410.38 3.68 3.80 3.74
  由表2-4可知,竞技宝官网下载苹果版鸡的采食量随周龄的增大而增加,快慢羽品系采食量的走向基本吻合。除了1、4、10、13周龄外,其余各周慢羽鸡的采食量均高于快羽鸡,
尤其在6周龄慢羽鸡采食量比快羽鸡多了三十几克;快慢羽品系的采食高峰期均在13周龄。
  由表2-4可以看出,1-8周龄竞技宝官网下载苹果版鸡快、慢羽累积料重比随周龄的增加逐渐增大,8-11周龄趋于平缓,11周龄之后又随周龄的增加而增大。快羽鸡在9周龄时累积料重比降得较多。慢羽鸡累积料重比在8周龄前低于快羽鸡,8-12周龄高于快羽鸡。据有关研究表明,竞技宝官网下载苹果版鸡的料重比大约在3.5左右,与本试验基本相符(慢羽鸡平均料重比为3.59,快羽鸡平均料重比为3.79);但也有高于本研究结果的报道,料重比为4.1(陈锦浓等.1996)[6]。据报道过的耗料测定结果表明:竞技宝官网下载苹果版鸡每周饲料消耗量随体重增加而增加,饲料报酬随之逐渐降低,与本试验基本相符。

2.5生长发育

  我们于第8、10、12周龄时对快慢羽鸡进行了体尺测定,分析不同品系的快慢羽鸡的生长发育有何差异,结果如表2-5至表2-7所示: 从表2-5可知,8周龄时快、慢羽鸡除了胸宽和髋宽差异不显著外,体重与其余性状间差异均极显著(P<0.01),表明不同品系的竞技宝官网下载苹果版鸡生长发育差异显著。而表2-6表明,两者各性状之间差异不显著(P>0.05),说明10周龄时竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系的生长发育差异不显著。从表2-7来看,12周龄时,快、慢羽鸡的体重及体尺性状之间除了跖围、跖长 性状差异极显著外,大部分性状之间的差异不显著(P>0.05),表明快慢品系的竞技宝官网下载苹果版鸡12周龄时生长发育差异也不显著。
表2-5 竞技宝官网下载苹果版鸡8周龄的体尺性状


体重
(g)
胸围
(cm)
胸宽
(cm)
胸深
(cm)
胸骨长
(cm)
跖长
(cm)
跖围
(cm)
胸角度
(°)
体斜长
(cm)
髋宽
(cm)

488.17
±55.20
20.14
±0.89
2.89
±0.33
3.37
±0.52
7.42
±0.44
6.42
±0.35
3.17
±0.21
54.30
±3.00
15.44
±0.77
4.97
±0.32

445.17
±77.59
18.73
±1.72
2.89
±0.33
4.10
±0.88
6.94
±0.49
6.06
±0.52
2.91
±0.20
50.97
±3.85
14.78
±0.98
4.90
±0.29
P
P<0.05 P<0.01 P>0.05 P<0.01 P<0.01 P<0.01 P<0.01 P<0.01 P<0.01 P>0.05
注:P<0.01表示差异极显著,P<0.05表示差异显著,P>0.05表示差异不显著。 表2-6 竞技宝官网下载苹果版鸡10周龄体尺性状

品系
体重
(g)
胸围
(cm)
胸宽
(cm)
胸深
(cm)
胸骨长
(cm)
跖长
(cm)
跖围
(cm)
胸角
(°)
体斜长
(cm)
髋宽
(cm)
慢羽 647.86
±66.39
21.58
±1.21
4.12
±0.54
5.13
±0.57
9.09
±0.55
6.90
±0.41
3.40
±0.15
57.30
±1.88
17.17
±0.94
5.44
±0.36
快羽 676.85
±65.16
22.15
±1.36
4.23
±0.53
5.32
±0.45
9.18
±0.54
6.81
±0.48
3.38
±1.45
58.03
±1.83
17.30
±1.04
5.63
±0.37
P值 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05
注:P<0.01表示差异极显著,P<0.05表示差异显著,P>0.05表示差异不显著。 表2-7 竞技宝官网下载苹果版鸡12周龄体尺性状

品系
体重
(g)
胸围
(cm)
胸宽
(cm)
胸深
(cm)
胸骨长
(cm)
跖长
(cm)
跖围
(cm)
胸角
(°)
体斜长
(cm)
髋宽
(cm)
慢羽 838.83
±81.91
22.92
±1.41
5.36
±0.43
6.59
±0.57
10.52
±0.93
7.72
±0.39
3.69
±0.18
61.33
±2.80
18.40
±1.22
6.23
±0.64
快羽 813.33
±84.91
22.97
±1.89
5.03
±0.67
6.23
±0.67
8.57
±0.93
7.23
±0.56
3.51
±0.11
60.90
±2.47
17.73
±1.41
6.14
±0.56
P值 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P<0.01 P<0.01 P>0.05 P>0.05 P>0.05
注:P<0.01表示差异极显著,P<0.05表示差异显著,P>0.05表示差异不显著。

2.6体尺性状间简单相关分析

为了进一步测定快慢羽基因对竞技宝官网下载苹果版鸡生长发育的影响程度,本文还分别对快、慢羽竞技宝官网下载苹果版鸡第8周龄的体尺进行了简单的相关分析。其结果如表2-8.
表2-8 竞技宝官网下载苹果版鸡快羽8周龄的体尺简单相关分析

体重 体斜 胸骨 跖长 跖围 胸角 胸深 胸宽 髋宽 胸围
体重   0.724** 0.605** 0.682** 0.677** 0.372* 0.416* 0.621** .535** .747**
体斜   0.746** 0.722** 0.584** 0.405* 0.465** 0.529** 0.498** 0.826**
胸骨       0.622** 0.603** 0.357 0.417* 0.321 0.598** 0.793**
跖长         0.524** 0.193 0.519** 0.528** 0.531** 0.073
跖围         0.138 0.550** 0.519** 0.445* 0.068
胸角             -0.193 0.046 0.373* 0.393*
胸深               0.519** 0.572** 0.522**
胸宽                 0.257 0.527**
髋宽                   0.514**
胸围                    
注:**表示相关极显著(p<0.01), *表示相关显著(p<0.05)
  表2-8和表2-9的测定结果表明,竞技宝官网下载苹果版鸡快、慢羽的体重与各体尺性状均呈正相关,其中体重与体斜长、胸骨长、跖长、胸宽、胸深、跖围相关性很强,达到极显著水平(P<0.01)。说明在加强对体重选择的同时,体斜长、跖长、跖围、胸宽等性状也会得到相应的提高。

2.7屠宰性能分析

  为了测定竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系屠宰性能的差异,本试验在100日龄时对两不同性别的竞技宝官网下载苹果版鸡进行了屠宰性能测定,其结果如表2-10. 由表2-10可以看出,公母鸡的慢羽胸肌率和腿肌率均略低于快羽,而屠宰率则是慢羽略高于快羽,但在快慢羽品系之间各性状间差异不显著(P>0.05),说明竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系的屠宰性能没有很大的差异。这与孟千湖(1993)等对长沙黄鸡的研究结果基本一致[7]。
表2-9 竞技宝官网下载苹果版鸡慢羽8周龄的体尺简单相关分析

体重 体斜长 胸骨长 跖长 跖围 胸角 胸深 胸宽 髋宽 胸围
体重   0.744** 0.831** 0.631** 0.507** 0.517** 0.720** 0.555** 0.420* 0.29
体斜   0.650** 0.660** 0.520** 0.224 0.601** 0.419* 0.227 0.056
胸骨       0.597** 0.510** 0.482** 0.625** 0.359 0.282 0.143
跖长         0.332 0.288 0.581** 0.159 0.117 -0.056
跖围           0.337 0.490** 0.124 0.171 -0.116
胸角             0.394* 0.517** 0.485** 0.403*
胸深               0.437* 0.369* 0.039
胸宽                 0.345 0.450*
髋宽                   0.427*
胸围                    
注:**表示相关极显著(p<0.01), *表示相关显著(p<0.05)
表2-10 竞技宝官网下载苹果版鸡100日龄屠宰性能测定结果

性别
品系 数量
(只)
活重
(g)
屠宰率
(%)
半净膛率
(%)
全净膛率
(%)
胸肌率
(%)
腿肌率
(%)
慢羽 6 1060.00
±69.28
88.71
±3.07
76.23
±6.72
71.77
±6.32
13.94
±2.40
16.65
±1.26
快羽 6 990.00
±105.36
88.65
±1.97
75.26
±1.74
71.62
±0.97
15.26
±0.49
17.53
±0.94
P值   P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05
慢羽 6 861.67
±95.43
91.95
±3.18
75.89
±5.08
70.92
±5.06
14.31
±1.07
17.81
±2.06
快羽 6 793.33
±85.77
89.91
±3.39
71.13
±1.94
66.17
±1.81
16.60
±1.95
19.36
, ±1.93
P值   P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05 P>0.05
注: P<0.01表示差异极显著,P>0.05表示差异不显著,P<0.05表示差异显著。

3讨论

  竞技宝官网下载苹果版鸡的研究目前还处于发展阶段,大多研究也仅限于体重和饲料报酬,在体尺性状方面的研究还较少。本试验不仅探讨了不同品系的竞技宝官网下载苹果版鸡早期的体重增长、体尺性状及屠宰性能的差异,还探讨了快慢羽品系与早期的饲料报酬之间的关系,可为不同的品系在种质特性的研究和生产应用上提供依据。

3.1体重

  试验期为 0-13周龄,在相同的饲养条件下,快、慢羽品系的体重均随着周龄增加而逐渐增加,前3周龄的平均体重差不多且增重速度缓慢,第3周龄开始一直到第8周龄体重增长速度略有提升,8周龄后增长曲线以较快速度上升,11-13周龄时达到生长的高峰,其余周龄曲线均呈缓慢上升的趋势。竞技宝官网下载苹果版鸡快羽周平均体重除了在初生、1、9、10周龄时略高于慢羽外,其他各周龄慢羽鸡的平均体重都高于快羽鸡,表现为差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01):在3、6、8周龄时,二者差异显著(P<0.05),12、13周龄差异极显著(P<0.01)。在Verma和Prasad(1981)研究提出慢羽鸡群体重增长明显优于快羽鸡群和Hurry和Nordskog(1953)报道中“8周龄时慢羽鸡增重快于快羽鸡[8]”与本试验结果相符。而在谢金防(2002)等的实验中“快羽鸡的体重比慢羽鸡的要大得多[9]”则与本实验结果不相符。
  而周绝对增重方面,竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系周绝对增重的规律基本上相差不大。前面4周是上升期,体重随周龄的增加而增大;5-7周龄增重速度有明显的下降,特别是快羽鸡体重下降得较快;8周龄后又逐渐上升至最大值,之后又缓慢下降。在刘杰,王光瑛等[4]的研究中表明,绝对增重高峰期,公、母竞技宝官网下载苹果版鸡分别在10-12周龄和8-10周龄,基本与本试验结果相符。总的来说,慢羽品系周绝对增重基本大于快羽品系,只在第1、9、10、13周龄时小于快羽品系。快、慢羽鸡在第4-8周龄周绝对增重有明显下滑现象,快羽鸡下降特别明显。可能是正值脱换羽毛阶段再加上受到换料和饲养管理等因素的影响,应激较大。从这里也可以看出,快羽品系对于应激的反应较慢羽品系大,适应性没有慢羽品系强。
  在相对增重方面,竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系相对生长率均以1-2周龄最大,这与耿照玉[6]等人的实验结果“淮南麻黄鸡的相对生长以1-2周龄最大”基本吻合。而5-7周龄的相对增重明显下降。除了1、4、7、9、10周龄外,其余各周龄慢羽品系的相对增重均高于快羽。表明竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系的生长强势随周龄的增加呈下降趋势,所以在生产中应重点抓好前期(0-4周龄)的生产管理,给予鸡只足够的营养[8][13]。

3.2饲料报酬

  竞技宝官网下载苹果版鸡的采食量随周龄的增加而增加,快慢羽品系采食量的走向基本吻合。慢羽鸡各周平均总采食量为3262.56g;快羽鸡为3227.91g,比慢羽鸡少了34.65g。除了1、4、10、13周龄外,其余各周龄慢羽品系的采食量均高于快羽,采食高峰期在第11-13周龄。
  料重比方面,前8周龄竞技宝官网下载苹果版鸡快、慢羽累积料重比随周龄的增加逐渐增大,接着趋于平缓,11周龄之后又随周龄的增加而增大。慢羽鸡累积料重比在8周龄前都低于快羽鸡,只有9、10、11周龄高于快羽鸡。可见,慢羽品系的增重速度大于快羽品系,饲料报酬比快羽品系要高。这就说明快慢羽品系分饲能提高经济效益。

3.3生长发育

  在1922 年, 俄国的Serebrovsky[10]首次报道了雏鸡羽毛生长速度的差异是由位于性染色体上的2 个等位快慢羽基因决定的,它不仅影响鸡的羽毛生长,而且还影响鸡的繁殖性能、抗病性能以及一些组织器官乃至整个身体的生长发育[9]。
  根据8、10、12周龄进行的体尺测定的数据表明:8周龄时的快、慢羽鸡除了胸宽和髋宽差异不显著外,体重与其余性状间差异极显著(P<0.01),表明不同品系的竞技宝官网下载苹果版鸡生长发育差异显著。10周龄的测定结果表明,两者各性状之间差异不显著(P>0.05),说明10周龄时竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系的生长发育差异不显著。12周龄时,快、慢羽鸡的体重及体尺性状之间除了跖围、跖长性状差异极显著外,大部分性状之间的差异不显著(P>0.05),表明快慢品系的竞技宝官网下载苹果版鸡12周龄时生长发育差异也不显著,选种时基本可以忽略不计。
  整个试验过程中,由于换料、鸡群疾病以及测量过程所带来的应激,可能对鸡只正常生长发育存在一定的影响。此外,竞技宝官网下载苹果版鸡引入时间较短,饲养量少,在国内尚无有关营养需要方面的报道,美国NRC也未见竞技宝官网下载苹果版鸡的营养标准,目前饲养者主要参考蛋鸡的饲养标准,这样容易造成营养过剩或缺乏[8][14]。从体重增长,体尺性状和饲料转化率的测定结果来看,饲养慢羽鸡的优势要比快羽鸡明显。

3.4体尺性状间简单相关分析

  生长发育规律相关研究表明,体尺性状与家禽的骨骼发育息息相关。鸡的骨骼在最初的10周龄内发育迅速,到20周龄左右全部骨骼发育完成 [9][12]。
第8周龄体尺测量的简单相关分析表明,竞技宝官网下载苹果版鸡快慢羽品系的体重与各体尺性状都呈正相关,其中体重与体斜长、胸骨长、跖长、胸宽、胸深相关性较强,达到极显著水平(P<0.01),这说明了在育种上加强对体重选择的同时,体斜长、跖长、跖围、胸宽等性状也会得到提高,所以选种时可以多多考虑这些方面的因素。当然其实际应用效果还需进一步验证。

3.5屠宰性能分析

  不论公鸡还是母鸡,快羽品系的屠宰率都略低于慢羽,而胸肌率和腿肌率则是快羽高于慢羽,但在快慢羽之间没有显著差异(P>0.05),表明不同品系的竞技宝官网下载苹果版鸡屠宰性能没有很大的差异。这与孟千湖(1993)等对长沙黄鸡的研究结果基本一致[7]。

4.结论

  4.1 经对珍禽竞技宝官网下载苹果版鸡1-13周龄生长性能的比较观测与相关分析,除了初生、1、9、10周龄外,其他各周龄慢羽品系平均体重都高于快羽品系,差异显著或极显著(P<0.05或0.01)。
  4.2 8周龄时快慢羽品系生长发育差异显著(P<0.05);而10、12周龄的测定结果则表明差异不显著(P>0.05)。
  4.3 竞技宝官网下载苹果版鸡的屠宰性能受快慢羽品系的影响不显著(P>0.05)。
总之,在相同的饲养管理条件下,珍禽竞技宝官网下载苹果版鸡慢羽品系的早期生长性能优于快羽品系。

参考文献

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新闻录入:湛江市晋盛牧业科技有限公司 更新时间:2011-7-28 17:54:39

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